달콤한 비건 샤퀴테리 보드
Recipe Developer: 지나, @he althylittlevittles
준비시간: 15분
요리 시간: 5분
총 소요시간: 20분
인용: 손님 5-7명
우리가 좋아하는 이유: Charcuterie 보드는 손님을 접대하거나 요리를 할 시간이 제한되어 있고 자신을 능가하고 싶을 때 제공하기에 완벽한 접시입니다. 달콤하고 고소한 다양한 음식으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 것이 있습니다.
대안: '더 건강한' 샤퀴테리 보드를 만들고 싶으세요? 파인애플, 바나나, 딸기 등의 과일을 더 넣고 비건 초콜릿에 찍어 맛있게 드세요. 비건 장인 치즈를 추가하여 아름다운 프랑스식 스프레드를 만들 수도 있습니다. Miyoko's Creamery는 샤퀴테리 보드를 레스토랑 스타일의 치즈 보드처럼 보이게 하는 유제품이 없는 치즈를 판매합니다.
건강상의 이점: 샤르퀴테리 보드에는 음식이 날 것이므로 보드의 어떤 것도 조리되지 않았음을 의미하기 때문에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 디저트 음식을 대추와 과일과 같은 천연 당분으로 대체하여 이 보드를 원하는 만큼 건강하게 만들 수 있습니다. 날짜는 항산화 물질의 좋은 공급원이며 에너지를 제공합니다. 칼로리가 낮고 맛이 좋습니다. 보드에 다양성을 추가하고 싶다면 유제품이 없는 치즈는 항상 군중을 기쁘게 합니다. 비건 치즈는 견과류 및 콩류와 같은 실제 식품으로 만들어지므로 유제품의 건강에 해로운 성분인 건강에 해로운 기름이나 높은 포화 지방에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
만들기: 만찬에 레드 와인 한 잔을 곁들이세요.
재료:
- 썬코어푸드 로제애플칩
- 피스타치오
- 비건, 글루텐 프리 마시멜로
- 딸기
- 비건, 글루텐 프리 땅콩버터 컵
- Suncore Foods Red Pitaya Dragon Fruit Chips
- 글루텐 프리 그레이엄 크래커
- Suncore Foods Longan Puffs
- 포도
- 글루텐 프리 프레즐
- Suncore Foods White Pitaya Dragon Fruit Chips
- 설탕 크랜베리
- 사과
- 쿠키도우로 속을 채운 대추
- 썬코어푸드 구운코코넛칩
지침:
1. 선택한 모든 음식을 배치하고 창의력을 발휘하고 가득 채우는 것을 잊지 마세요! 견과류, 씨앗, 딥, 코코넛 칩을 담을 그릇을 사용하세요(신선한 과일은 잊지 말고 씻으세요).
2. 다크 초콜릿/칩을 전자레인지에서 약 30초 동안 녹이고 저어주고 필요한 경우 완전히 부드러워질 때까지 추가로 15초 동안 전자레인지에 돌립니다.
3. 비건 캐러멜을 만드십시오. 코코넛 오일과 메이플 시럽을 작은 냄비에 넣고 중불에서 녹인 다음 아몬드 버터와 호박 파이 스파이스를 넣고 휘젓습니다. 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓다가 불에서 내립니다.
4. 원하는 경우 신선한 꽃으로 장식하십시오.
