오트밀, 커피 및 기타 구운 식품에 계피를 뿌리면 특히 날씨가 추워질수록 축제 분위기를 더할 수 있습니다. 그러나 계피는 훌륭한 맛 외에도 전반적인 건강에도 도움이 됩니다.
계피는 수천 년 동안 향신료로 사용되었지만 약으로도 사용되었습니다. National Institute of He alth에 따르면 전통 의학에서 계피를 사용한 오랜 역사는 아시아에서 중동에 이르는 대륙에 걸쳐 있습니다.오늘날 계피는 혈당을 낮추고 과민성 대장 증후군을 완화시키는 등의 보충제로 널리 사용됩니다.
계피의 건강상의 이점과 체중 감량을 원하는 사람에게 어떻게 도움이 되는지 계속 읽으십시오.
계피에는 두 종류가 있습니다
믿거나 말거나 계피에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 그들은:
- 계피: 계수나무는 Cinnamomum cassia라는 나무에서 나옵니다. 낮은 품질로 간주되지만 신남알데하이드라고 하는 더 많은 양의 오일로 인해 더 강하고 매운 맛이 납니다. 슈퍼마켓에서 향신료로 판매되는 가장 일반적인 형태입니다.
- Ceylon cinnamon: 이 유형은 "진정한 계피"라고 하며 Cinnamomum verum 나무에서 나옵니다. 실론 계피의 품질은 Cassia보다 높은 것으로 간주되어 더 비쌉니다.맛도 낮은 수준의 신남알데하이드로 인해 훨씬 더 부드럽습니다.
계피와 실론 계피 모두 건강 증진 특성을 가지고 있지만 연구에 따르면 계수나무 계피를 너무 많이 섭취하면 실제로 해로울 수 있습니다. 다른 식물에서 자연적으로 발견됩니다. 쿠마린을 너무 많이 섭취하면 독성이 생길 수 있으며 간, 신장 및 폐와 같은 장기에 손상을 줄 수 있습니다. 쿠마린의 허용 일일 섭취량(TDI)은 유럽 식품 안전청의 권장 사항에 따라 0.1mg/kg/일로 설정되어 있습니다.
2013년 체계적 검토에 따르면 계수나무 계피 가루 1티스푼에는 약 5.8~12.1mg의 쿠마린이 들어 있습니다. 반면에 실론 계피에는 쿠마린이 너무 적어 거의 감지할 수 없습니다. 그래서 전문가들은 장기보충제로 실론계피를 추천합니다.
계피가 체중 감량에 도움이 되는 방법
계피가 체중 감량에 미치는 영향에 관해서연구에 따르면 강력한 연관성이 있습니다.
계피를 섭취하면 체중, 허리 둘레, 체질량 지수(BMI) 및 체지방량이 크게 감소할 수 있다는 무작위 통제 실험을 살펴본 2020년 메타 분석입니다. 베이스라인 BMI가 30 이상인 50세 미만의 사람들은 계피 섭취의 효과가 가장 좋았습니다. 데이터에 따르면 12주 이상 하루에 2g 이상의 계피를 섭취하면 체지방 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
이러한 연구에서 보고된 결과는 신남알데하이드라고 하는 계피의 오일과 관련이 있을 수 있습니다. 2017년 기사에서는 신남알데하이드가 인간과 동물 모두에서 열 생성 및 대사 반응을 활성화할 수 있음을 발견했습니다. 열 발생은 신체가 칼로리를 태워 열을 생성(및 에너지를 태움)하는 과정입니다.이 과정이 증가하면 더 많은 칼로리가 소모되어 체중이 감소할 수 있습니다.
레시피에 계피를 추가하고 체중이 마술처럼 떨어지기를 바라는 것이 편리할 수 있지만 매일 운동 및 건강한 식물성 식단으로 최상의 결과를 얻으십시오.
계피의 기타 건강상의 이점
체중 감량은 계피를 추가할 때 얻을 수 있는 잠재적 이점 중 하나일 뿐이며 다음과 같은 다른 많은 건강 증진 특성도 함께 제공됩니다.
- 항산화제 강화: 2018년 연구에 따르면 계피에는 항산화제 역할을 하는 다양한 식물성 화학 물질이 포함되어 있어 다낭성 난소 증후군(PCOS)이 있는 여성에게 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 연구에서 8주 동안 매일 3개의 계피 캡슐(각각 500mg)을 섭취한 PCOS 여성은 PCOS의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 항산화 상태가 개선된 것으로 나타났습니다. 몸.
- 항염증 기능이 있음: 계피 가루(하루 1.5~4g)를 섭취하면 체내 염증을 나타내는 다양한 단백질이 감소하는 것으로 나타났습니다. 2020 메타분석 찾았습니다.
- 혈당 감소: 40일 동안 하루에 3~6g의 계피를 섭취하면 식전과 식후 모두 혈당에 유익한 효과가 있는 것으로 2019년 연구에서 밝혀졌습니다. (단, 2~3개월 간 평균 혈당치에는 큰 영향이 없었다.)
- 신경퇴행성 질환으로부터 보호: 인간 연구에 대한 추가 연구가 완료되어야 하지만 2021년 연구에 따르면 계피 추출물을 보충하면 기억력 손상의 중증도가 감소하고 신경 세포가 감소하는 것으로 나타났습니다. 뇌 손상을 입은 동물의 손실. 신경 세포의 손실은 치매와 알츠하이머병에서 흔히 볼 수 있는 기억력 손실과 일상 업무 수행 능력으로 이어집니다.
- 심장병 위험 감소: 높은 LDL(나쁜) 콜레스테롤은 심장병 위험 증가와 관련이 있습니다. 2017년 연구에 따르면 계피 보충제가 혈중 트리글리세리드 수치와 총 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서는 LDL 콜레스테롤 수치의 차이를 발견하지 못했지만, 2013년 또 다른 연구에서는 계피 섭취가 LDL 및 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치 모두의 개선과 관련이 있음을 보여주었습니다.
결론: 많은 건강상의 이점 중에서 계피는 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다
계피는 혈당 개선, 체내 염증 감소, 특정 질병 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 정기적으로 계피를 섭취할 계획이라면 쿠마린을 너무 많이 사용하지 않도록 고품질의 실론 계피를 선택하십시오.
더 많은 과학적 체중 감량 팁을 보려면 여기에서 The Bee t's Diet & Weightloss 기사를 확인하세요.
