빠른 투표 - 전채가 식사 중 가장 좋은 부분이라고 생각하는 사람은 누구입니까? 나도 알아! 나는 밤새도록 모두가 그들의 마음의 욕망에 니블 링 할 수있는 전채 (잘, 하나 또는 두 개의 디저트로 구성)로만 구성된 파티를 꿈꿉니다. 어쨌든 모두는 항상 너무 많은 전채를 먹습니다. 그래서 왜 그들을 전체 식사로 만들지 않겠습니까?
3 일간의 주말이 다가옴에 따라 노동절 파티에 완벽하게 어울리는 애피타이저 몇 개를 보여주는 것이 재미있을 것이라고 생각했습니다. 그들은 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 각각 5 가지 이하의 재료를 가지고 있으므로 만들기가 매우 간단합니다. 나를 믿으십시오. 친구들은 나중에 감사 할 것입니다.
수박 & 염소 치즈 물린
나는 친구의 집들이 파티에서 이것들을 가지고 있었고 그들은 너무 중독 적이 어서 내 자신의 버전을 만들어야했습니다. 이것들은 보통 10 초 안에 사라 지므로 몇 가지 배치를 만드는 것이 좋습니다!
수박을 한 입 크기로 자릅니다. 크림이 될 때까지 (믹서 또는 이두근 강도를 사용하여) 염소 치즈와 레몬 주스를 섞은 다음 치즈 혼합물의 작은 덩어리로 각 수박 조각을 얹습니다. 잘게 썬 민트와 신선한 후추 가루를 뿌린 요리. 수박 한 개는 약 50 물기를해야합니다.
살라미 바람개비
우리 엄마는 몇 년 전에 가족 파티를 위해 만들었고 그들은 군중을 기쁘게 해주었습니다. 그들은 또한 매우 다재다능합니다. pecorino 대신 살라미, gruyere 또는 fontina 대신 prosciutto를 사용하거나 다른 머스타드와 함께 놀 수 있습니다.
퍼프 페이스 트리를 제상하고 밀가루가 섞인 작업 공간으로 펼칩니다. 원한다면 롤링 핀이나 여분의 와인 병을 사용하여 과자를 약간 얇게 만들 수 있습니다.
퍼프 페이스 트리를 겨자 (약 2 큰술)의 얇은 층으로 펼친 다음 2 온스 페코 리노 로마노와 2 온스 살라미 슬라이스를 뿌립니다. 퍼프 페이스 트리를 젤리 롤처럼 말아서 퍼프 페이스 트리의 두 번째 시트로 전체 과정을 반복하십시오. 두 롤을 모두 가져와 20 분 동안 냉장 한 다음 1/4 인치 슬라이스로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 20 분 동안 400도에서 굽습니다. 따뜻하거나 실온에서 제공 할 수 있습니다. 약 50 개의 바람개비를 만듭니다.
미니 구운 감자
귀엽지 않나요?! 내 사촌과 나는 그들이 아일랜드에서 함께 요리 할 때 재미있는 파티 애피타이저가 될 것이라고 생각했으며, 그 이후로 레시피 컬렉션의 주요 요소가되었습니다.
날카로운 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 각 감자를“X”로 채운 다음 올리브 오일로 버무립니다. 일렬로 세워진 베이킹 시트에 뒤집어 놓고 400도에서 30 분 동안 굽습니다. 감자가 굽는 동안 팬을 중간 열로 데우고 바삭 바삭하고 자주 저어 줄 때까지 판 체타를 요리하십시오. 팬에서 판 체타를 제거하고 종이 타월에 올려 지방의 일부를 빼냅니다. 감자가 완성되면 작은 숟가락의 사워 크림, pancetta 뿌리기, 다진 향신료로 마무리하십시오. 감자의 크기에 따라 40-50 개의 미니 감자를 만듭니다.
