Vidya Kurella (뉴질랜드 화재 및 비상 사태의 분쟁 해결 관리자)와 그녀의 가족이 2 년 전에 전 세계로 이사하기로 결정했을 때, 그녀는 Le Cordon Bleu에서 과자 요리를 연구하기 위해 변호사 생활을 중단했습니다.
Kurella는 이렇게 설명합니다.“저는 항상 베이킹을 즐겼습니다. 그래서 그 지역을 더 탐험하고 싶었습니다. 그리고 우리가 새로운 나라로 이사 한 이후로 새로운 것을 시도하기에 좋은시기라고 생각했습니다. 나는 생과자가 나의 새로운 직업 경로가되는 것에 개방적이었다. 그러나 제 Diplome de Patisserie (읽기 : 생과자 증명서)를받는 것이 예상보다 훨씬 어려웠습니다. 정말 기뻤지 만 이제는 기쁨을 위해 구워냅니다.”
그녀는 르 꼬르동 블루에서 끝났을 때 쿠 렐라는 법으로 돌아 가기로 결정했다. 그러나 그 과정은 엄청나게 힘들었습니다. 그녀는 오랫동안 구직을 할 필요가 없었습니다. 결국, 그녀는 10 년 넘게 최후의 공연 (미국 제 2 순회 항소 법원의 중재자)에있었습니다. 그리고 그녀는 아주 새로운 나라에있었습니다.
그러나 그녀는 Muse에 관한 네트워킹 기사를 우연히 발견하여 뉴질랜드에서 온 새로운 친구들과 이야기를 나 inspired습니다.
"당시, 그것은 대부분 집에 머무르는 엄마였습니다"라고 그녀는 설명합니다. “저는 직장으로 돌아가는 것에 관해 그들과 이야기를 나누고 제가 찾던 것을 이야기했습니다. 이로 인해 현장에서 알고있는 사람들과 정보 면접이 이루어졌습니다. 더 많은 사람들을 만나면 어떻게 가치를 더할 수 있는지 더 잘 알 수있었습니다.”
오늘로 나아가 그녀는 분쟁을 관리하고 새로운 법적 분쟁 해결 체계를 설계하고 부서의 동료들과 관계를 구축하기 위해 많은 회의에 참석하는 뉴질랜드 화재 및 비상 사태와 사랑하는 직업을 가지고 있습니다. 인적 자원, 운영 관리 및 화재 위험 관리와 같은 사람들로서, 이것은 그녀가 가장 좋아하는 부분입니다.
과자 만들기에있어 쿠 렐라의 악취와 다른 나라에서의 취업 지원에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
Le Cordon Bleu에서 수업을 듣는 것은 어땠습니까?
멋졌다 . 일반적으로 3 시간의 시연과 3 시간의 실습이있어 요리사가 만든 것을 복제해야합니다. 커리큘럼은 기술 개발을 기반으로하기 때문에 수업이 쉬워지고 점차 복잡해집니다.
나는 초콜릿 작업을 정말 좋아한다는 것을 발견했습니다. 초콜릿 무스를 11 가지 다른 방법으로 만드는 법을 배웠습니다! 그러나 각 수업의 시간 제약은 힘들었습니다. 우리는 부엌을 빠르고 자신있게 움직여야했고, 새로운 기술을 배우기에는 어려울 수 있습니다.
쿠 렐라는 200 명을위한 높은 차를 준비합니다!
새로운 나라에서 일자리를 찾는 것의 물류는 무엇입니까?
생각보다 어려웠습니다. 뉴질랜드의 이민 절차는 간단하지만 까다 롭습니다. Silver Fern 구직 취업 비자는 예외입니다. 매년 그들은 영어를 구사하고 35 세 이하인 사람들에게 300 명을 기부합니다. 남편은 하나를 얻었으므로 구직을 위해 9 개월 동안 여기에 올 수있었습니다.
그러나 비자는 그에게만 있었다. 나는 그와 함께 움직일 수는 있었지만 즉시 구직을 할 수 없었습니다. 그것이 내가 학생으로 간 이유입니다. 남편이 취업을 마치면 비자를 업그레이드했고 2 년 동안 일을 할 수있었습니다. 그런 다음, 졸업 한 후에 우리는 그의 고용주를 통해 거주지를 설립했으며 이는 주민 비자를 얻을 수 있음을 의미했습니다. 이것은 나를 위해 더 많은 일자리를 열었습니다.
왜 당신과 당신의 남편이 뉴질랜드로 이사하기로 결정 했습니까?
결혼하자마자 우리는 미술 박람회에 갔고 뉴질랜드 예술가의 작품에 빠져 들었습니다. 우리는 거의 값 비싼 물건을 샀지 만 대신 뉴질랜드로 여행하기로 결정했습니다. 환상적이었다. 그 후 몇 달 동안, 우리는 그곳에서 사는 것이 얼마나 멋진 지 농담했습니다.
그러던 어느 날, 남편은 왜 우리 가 그곳으로 이사 하지 말아야 하는지 물었습니다. 나는 타당한 이유를 생각할 수 없었기 때문에 그렇게하기로 결정했다. 나는 그것을 설명하는 방법을 모른다. 그러나 그것은 단지 올바르게 느꼈다. 우리는 가족, 친구, 좋은 베이글을 그리워하지만 여기에는 더 편안한 라이프 스타일이 있습니다. 전반적으로, 우리는 여기에서 우리의 삶을 사랑합니다!
