사람들이 쿠키 레시피를 4 억 5 천만 달러 규모의 회사로 전환 한 방법에 대해 질문 할 때, Mrs. Fields의 설립자 인 Debbi Fields는 자신이 매우 부유 한 가정에서 자랐다 고 말합니다.
그러나 그녀의 아버지는 미국 해군의 용접공으로서 매년 15, 000 달러를 벌었고 어머니는 5 명의 자녀를 키우는 집에 머물러 있었기 때문에 그들의 부는 화폐가 아니 었습니다.
“우리는 1 달러를 늘 렸습니다.”라고 그녀는 기억합니다. “아버지는 가족, 친구, 그리고 당신이 좋아하는 일에서 진정한 부가 발견되었다고 믿었습니다.”Debbi는 그 조언을 받아 고독한 쿠키 레시피를 중심으로 제국을 세웠습니다.
그녀는 더 이상 Palo Alto의 원래 상점에서와 같이 일상적인 작업을 관리하지 않지만 회사의 대변인이며 이제 내년에 나올 새로운 쿠키 레시피 책을 연구하고 있습니다. !) 그리고 멘토링에 관한 텔레비전 쇼.
그렇기 때문에 우리는 삶을 변화시킨 사전, 비즈니스 대출을받는 방법, 그리고 좋은 초콜릿 (그리고 바닐라)이 항상 가장 좋은 이유에 대해 필드 부인의 두뇌를 선택했습니다.
우선 : 왜 쿠키인가?
어머니는 세탁기와 건조기와 같이 오늘날 우리가 가진 사치품없이 다섯 명의 자녀를 양육하셨습니다! 요리는 그녀가 특히 화를내는 일이었다. 그리고 그것은 그녀의 식사에서 나타났다. 음식이 그다지 좋지 않았기 때문에 나는 먹기를 거부했습니다. 내가 실제로 기꺼이 먹었던 것은? 쿠키. 나는 모방 초콜릿, 마가린을 사용하여 내 자신을 구울 것입니다 – 우리는 그것을 집에서 살 여유가 없었기 때문에 아무것도 없습니다.
쿠키를 사업으로 바꾸는 이유는 무엇입니까?
저는 십대 시절에 백화점에서 일하고 진짜 버터, 초콜릿, 바닐라에 대한 첫 월급을 보냈으며, 첫 남편과 결혼하기 전에 주니어 칼리지에서 2 년을 보냈습니다. 그는 투자 회사를 시작하려고했다. 나는 행복한 주부였다.
그러나 어느 날 밤 우리는 남편의 고객 중 한 사람의 아름답고 위협적인 집에서 저녁을 먹었습니다. 이 사람이 내게 물었다. "무슨 일을하십니까?"
“아, 나는 단지 방향을 잡으려고 노력하고 있습니다.”
그는 일어나서 가죽으로 만든 거대한 사전을 선반에서 꺼내어 무릎에 싣고 말했습니다.“말씀이 지향적 입니다. 영어를 할 수 없다면 전혀 말을해서는 안됩니다.”
놀랍게도 그의 뺨에 눈물이 흘러 그의 라이브러리에 앉아 누군가 가되고 싶다는 것을 깨달았습니다. 부가 당신이 사랑하는 일을하고 있고 내가 사랑한 것이 쿠키라는 말을하는 아버지의 목소리를들을 수있었습니다. 그래서 그날 밤, 나는 함께 모여 누군가가되기 시작했습니다.
자신의 부엌에서 선의의 가게로 어떻게 가셨습니까?
쿠키를 사업으로 바꾸 겠다는 생각을 깨 뜨렸을 때, 가족은 내가 미쳤다고 생각했습니다. 그들은 나에게 돈, 교육 또는 경험이 없다고 말했지만, 그 말을 듣는 것이 나를 더 결의있게 만들었습니다. 나는 은행에 들어가서 대출을 요청하기 시작했습니다. 나는 사업 계획과 쿠키를 가져오고 계획을보고 모든 쿠키를 먹고“감사합니다.”라고 말합니다. 나는 매일 아침 일어나서“어딘가에 사람이 있습니다. "그렇다"고 말하는 사람. "
이것은 70 년대 후반에 돌아 왔습니다. 나는 쿠키를 계속 가져오고 꿈을 나누었고 마침내 21 %의이자를 대출 받았다. 나는 흥분했다.
그로부터 무엇을 배웠습니까?
대출을 마지막으로받은 신사는“저는 당신의 제품을 좋아하고 당신의 열정을 좋아합니다.”라고 말했습니다. 은행의 관점에서, 그들은 당신을 믿어야합니다. 또한 제품이 좋은지, 서비스 또는 기술인지에 관계없이 제품 자체 판매를 허용해야합니다. 다른 사람이 비용을 지불하도록하려면 먼저 시도해보아야합니다.
또한 이것은 내 개인적인 팁입니다. 은행가가 가장 가까운 퇴직을 찾았습니다. 기술에 대한 관심이 적고 마음을 따르는 데 더 관심이 있기 때문입니다.
시작할 때 거친 점이 있었습니까?
첫 매장이 개장 된 날 아침, 남편은 50 달러의 매출을 올릴 수 없었을 것입니다. 물론, 나는 내기를했다. 나는 첫날 가게에 앉아 고객을 기다리고 있었고 몇 시간 후에 고객이 없었을뿐만 아니라 그 내기를 잃을 것이라는 것을 깨달았습니다.
그래서 나는 거리로 갔다. 나는 사람들이 제품을 시험해 볼 수 있도록 길을 걷다가 내려 갔으며 그 날 나는 75 달러의 가치를 팔았습니다. 나는 실패는 무언가가 작동하지 않는다는 것을 의미하고 새로운 것을 시도해야한다는 것을 깨달아야했다.
나는 즉각적인 피드백을 제공 할 수 있도록 비즈니스를 구성했으며, 실패했는지 여부를 즉시 확인할 수있었습니다. 나는 그 달이 끝나고 10 일이 지난 후 손익 시트를 얻었습니다. 너무 길어서 기다렸습니다. 그래서 저는 앉아서 한 달에 얼마를 벌어야했는지뿐만 아니라 하루에 한 시간 씩 운동을했습니다. 시간당 32 달러 정도였습니다. 그리고 우리는 그렇게 할 수 있습니다! 회사가 성장하더라도 시간별 영업 목표를 설정했습니다.
당신이 그것을 크게 만들었다는 것을 언제 알았습니까?
나는 성공이 매일 당신이 얻는 것이라고 생각합니다. 모든 고객, 모든 쿠키로 분류합니다. 고객을 만족시키지 못하고 팀이 레시피와 목적을 존중하지 않으면 그 순간 성공하지 못했습니다. 편하게 쉬기는 쉽지만, 개업의 하루의 느낌, 즉 열정과 흥분, 모든 고객과의 만남에 대한 손길을 잃지 않는 것이 중요합니다.
그 과정에서 배운 기업가 적 비결은 무엇입니까?
“아니요”라는 단어로 대답 할 수있는 질문은 절대로하지 마십시오. 이것은 사업에만 적용되는 것이 아닙니다. 그것은 또한 일상 생활을위한 것입니다.
예를 들어, 호텔에 전화 할 때“할인을 줄 수 있습니까?”라고 묻지 않습니다. 먼저, 내가 말하고있는 사람의 이름을 얻은 다음, 상대방에게 나를 지시하도록 요청합니다. 방에서 가장 저렴한 가격을 알려줄 수 있습니다. 내가 그 사람에게 다가 갈 때 나는 그들이“예”라고 말할 힘이있는 사람인지 묻습니다. 그들은 그들이 이미 동의했고 그 시점에서 이미 동의했다고 말합니다! 아직 묻지 않았습니다.
자신의 개인 금융 팁과 요령은 무엇입니까?
내가 모방, 마가린, 가짜 에서 자랐기 때문에 나에게 가장 중요한 것은 최고를 사는 것입니다. 그것이 항상 디자이너 나 가장 비싸다는 것을 의미하지는 않습니다. 그것은 순수하고 선하며 행복하게 만드는 것을 의미합니다. 내가 배운 것은 "충분히 좋은"것은 결코 … 그건 Mrs. Fields의 철학입니다.
사랑에 빠지기 때문에 물건을 사요. 먼저 나는 사랑에 빠지고, 그럴 여유가 있는지 봅니다. 내가 할 수 없다고해서 여전히 그것을 사랑할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 단지 그것을 소유하지 않을 것입니다. 오히려 타협보다 무언가를 사랑하고 고맙게 생각하고 대신 내가 좋아하지 않는 것을 사십시오. 그것이 내가 감당할 수있는 일이라면, 며칠 동안 자고 다시 확인하십시오. 그것이 있고 의미가 있다면 그것은 내 것입니다.
제한된 수단으로 자란 후, 작은 것들이 내게 기쁨을줍니다. 방금 저렴한 스파클 슈즈를 구입했습니다. 그 스파클을 좋아합니다!
마지막 지혜의 말?
아메리칸 드림은 사실입니다. 작동하며 모든 사람이 가능합니다. “불가능하다”라는 단어조차도“가능합니다”라고 말합니다.
