당신은 충분히 오랫동안 saltine 크래커를 씹으면 덜 짠 맛이 더 달기 시작한다는 것을 알고 있습니까?
이것은 6 학년 과학 수업의 실험이었습니다. 우리 선생님은 점심 시간 직전에 수업 시간에 배고픈 아이들을 많이 요구하는 2 분 동안 1 개의 saltine을 씹어달라고 요청했습니다. 아이디어는 타액의 효소에 의해 탄수화물이 어떻게 분해되는지에 대해 우리에게 가르쳐야한다는 것이 었습니다 (여기서 궁금한 경우 일반적인 아이디어가 있습니다).
음, 이것은 몇 주 전 Muse에 건강 전문가가 우리의 사무실에 와서 건강한 작업 습관에 대해 이야기했을 때 내 마음을 떠난 정확한 기억입니다. 그녀는 우리가 과식하는 경향이 있고 하루 종일 책상에 앉아 일할 때 정신이 나 빠지고“마음을 먹는”일을 촉구한다고 설명했습니다.
개념은 당신의 음식을 경험하는 것에 관한 것입니다 (나는 알고 있지만 알고 있지만 여기에 붙어 있습니다). 배가 고프 기 때문에 가능한 빨리 뭔가를 울프 게하는 것이 아니라, 한 입 먹어도 맛을 씹고 소화하는 데 시간이 걸립니다.
물론, 이것이 처음이 아닙니다. 뉴욕 타임즈 도이 아이디어를 탐구했습니다.
“이것을 시도하십시오 : 당신의 입에 많은 음식을 넣으십시오. 음식이 무엇인지는 중요하지 않지만 좋아하는 음식으로 만드십시오. 처음에는 향긋하고 향기롭고 완벽하게 조리 된 세 가지 라비올리의 음식이 처음입니다. 이제 어려운 부분이 온다. 포크 내려 놔 첫 번째 물기가 매우 좋았고 다른 하나는 즉시 부러지기 때문에 이것은 당신이 상상하는 것보다 훨씬 더 어려울 수 있습니다. 당신은 배고프다… 저항… 천천히 씹으십시오. 말 그만해 파스타의 질감, 치즈의 풍미, 그릇에 담긴 소스의 밝은 색, 증기의 향기를 조율하십시오.”
마음 챙김 식사는 건강을 유지하는 좋은 방법 (그리고 2018 년 결의안을 더 잘 먹으려 고 노력하는 것)이라는 사실 외에도 이름에서 알 수 있듯이 마음 챙김의 한 형태입니다. 그것은 당신이 속도를 늦추고 휴식을 취하며 하루를 계속하기 위해 올바른 사고 방식에 빠지게합니다.
그리고 필요한 것은 책상에서 점심을 먹기만하면됩니다. 뮤즈 작가 인 Kat Boogaard가 일주일 동안 점심을 먹으려 고 책상을 떠났을 때, “저는 직장에서 휴식을 취해야한다고 생각한 사람은 없었습니다… 저는 이제 휴식을 취하는 힘을 완전히 확신했습니다. 하루 중 그 짧은 정거장에서 나는 동기 부여, 집중력, 수평 감이 느껴지는 책상으로 돌아갈 수있었습니다.”
따라서 더 마음 챙김을 연습하는 데 관심이 있지만 어떻게해야할지 확실하지 않은 경우 책상에서 음식을 먹는 것이 완벽한 첫 번째 단계가 될 수 있습니다.
게다가, 우리는 사무실 간식 복통을 간호하지 않을 때 우리의 날이 훨씬 더 즐거워진다는 것에 모두 동의 할 수 있습니다.
