당신은 이야기를 알고있다 : 늦었다, 당신은 방금 직장에서 집에 돌아 왔고, 당신은 혼자이고, 당신은 자신을 위해 저녁 식사를 만들기 위해 냄비와 프라이팬을 꺼내고 싶어하지 않는다.
그러나 네온 오렌지 맥과 치즈 (또는 유기농 화이트 체다) 상자에 도달하기 전에 잠깐만 기다리십시오. 요리를위한 요리는 소리만큼 나쁘지 않습니다. 쇼핑 필수품을 한 번 쇼핑하고 여기에서 나가면 곧바로 테이블 (또는 소파)에서 맛있는 저녁을 먹을 수 있습니다.
첫째 : 식료품 저장실 재고
우선, 식료품 저장실에 기본 사항이 들어 있는지 확인하십시오.
냉장고 채우기
제대로 냉장하면 물건이 얼마나 오래 지속되는지 놀랄 것입니다. 이 목록에있는 모든 것은 최소한 몇 주 동안 지속되지만 슈퍼마켓에서 유통 기한을 확인하십시오.
냉동고를 잊지 마세요
냉동실은 맛있는 재료를 많이 먹을 수있는 곳입니다. 그러나 블랙홀 일 수도 있으므로 정기적으로 청소해야합니다.
주간 식료품 목록 작성
이곳은 창의적이고 지루한 음식을 얻을 수있는 곳입니다. 주 단위로 혼합하여 새로운 재료 조합을 시험해 볼 수 있습니다. 그리고 유혹을 느낄 수도 있지만 배 밖으로 나가지 마십시오. 100 대가 아닌 요리를하고 있습니다!
모두 함께 가져 오기
이제 모든 재료를 다 먹었으니 준비된 많은 식사에서 영감을 얻을 준비를하십시오! 시작을 돕기 위해 여기에 내가 시도한 진정한 좋아하는 콤보 중 7 가지가 있습니다. 길고 끌려 오는 요리법, 재료 목록이 풍부하지 않음 – 가장 화려한 플래시 (또는 최대 30 분)에 간편하게 식사를 제공 할 수 있습니다. 나는 그들이 작업 후 자리를 칠 것이라고 약속합니다.
빠른 체리 토마토 시금치 파스타
지시에 따라 소량의 파스타를 요리하고 올리브 오일, 체리 토마토, 시금치, 소금 및 후추로 버무린 다음 페코 리노 또는 파마산을 위에 뿌립니다. 육류를 손에 넣은 경우에도 넣습니다. 칠면조 또는 매운 소시지가이 식사를 더욱 건강하게 만듭니다. 파스타가 없습니까? 쌀이나 퀴 노아는 잘 작동합니다.
팁 : 신선한 시금치가 아름답게 얼 었다는 것을 알고 있습니까? 광산이 나 빠지고 냉동실에 들어가면 그 달 말에 파스타와 수프에 사용할 준비가됩니다.
수제 아스파라거스 피자
상점에서 신선한 피자 반죽을 사서 롤링 핀 (또는 와인 병)을 사용하여 얇게 펴서 기름칠 베이킹 시트에 올리십시오. 올리브 오일로 이슬비를 뿌려 페코 리노 로마노를 갈아 낸 다음 잘게 썬 아스파라거스를 뿌립니다. 500도에서 15 분간 구워 치즈가 거품을 일으켜 빵 껍질이 갈색으로 변합니다. 검은 후추의 건강한 균열로 마무리하십시오.
팁 : 집에 도착하면 반죽을 두 조각으로 자르고 다음에 반을 얼리십시오. 다음날 저녁 식사를 위해 채소 반주로 남은 아스파라거스 (항상 방대한 묶음으로 나옴)를 사용하십시오. 남은 피자? 다음날 아침에 계란을 얹은 아침 식사에 적합합니다.
모든 것을 가진 치킨
거의 모든 식료품 점에있는 로스트 치킨을 알고 있습니까? 그들은 다재다능하다! 닭 가슴살을 사용하여 샐러드를 마무리하거나 채소의 상단과 측면에 레몬을 짜서 먹습니다. 또는 더 재미있게, 포크로 가슴을 갈고, 매운 양념으로 다시 데우고, 났습니다 치즈와 아보카도를 얹은 맛있는 타코를 만드십시오.
팁 : 가게에서 닭고기를 집으로 가져 오면 더러운 일을 끝내고 육즙이 많은 고기를 모두 뼈에서 잘라내십시오. 따뜻할 때하기가 훨씬 쉽습니다.
가보 토마토 카프레제 샐러드
과일 올리브 오일과 소금과 후추를 갈아서 최고급 재료를 구입할 때 할 수있는 놀라운 일입니다. 슬라이스 가보 토마토와 작은 부라 타 용기 (추가 크림 같은 모짜렐라)가 저녁 식사가됩니다. 피 각질의 빵 한 조각과 함께 제공하여 마지막에 모든 주스를 청소할 수 있습니다.
팁 : 놀라운 빵 한 덩어리를 사서 개별 부분으로 얇게 썰어 각 부분을 호일로 두 번 감싼 후 얼립니다. 원할 때마다 오븐에서 5-10 분 동안 재 냉동 할 수 있습니다.
간단한 볶음
볶음 요리는 지금까지 가장 빠른 요리 중 하나 여야합니다. 팬을 데우고, 한 숟가락의 기름을 넣고, 선택한 고기를 얇게 썰어 팬에 넣고 요리를 시작하십시오. 그 동안 채소를 자른 다음 냄비에 넣고 요리를 계속하십시오. 모든 것이 익 으면 간장 (Sriracha!)을 뿌려 밥 위에 뿌린다.
팁 : 미식가들이 나를 피할 수도 있지만, 나는 포장 된 볶음밥을 좋아합니다. 상단에 몇 개의 구멍을 뚫고 전자 레인지에 1 ~ 2 분 정도 꽂아보세요! 갓 찐 쌀.
그을린 스테이크 샐러드
갈망 스테이크? 이 샐러드는 아주 간단합니다. 스테이크를 중간 희귀로 굽고 간단한 arugula 샐러드 (올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌린 것)를 함께 던져 파르 미지 아노-레지 아노 치즈를 깎습니다. 야채 껍질 벗기는 사람이나 상자 강판의 측면을 사용하여 멋진 긴 파편을 만드십시오.
팁 : 고기 카운터에서 스테이크를 구매하면 필요한 수량을 정확하게 얻을 수 있습니다. 또한 대부분의 식료품 점에는 벌크 샐러드 용기가 있으므로 사전에 태그가 추가 된 믹스를 크게 할인 된 상태에서 몇 개의 상추를 먹을 수 있습니다.
닭 쌀국수
이 수프는 놀랍게도 함께 던지기 쉽고 꿈처럼 얼어 붙습니다. 양파 한 개, 당근 두 개, 셀러리 한 두 조각을 자르고 부드러워 질 때까지 약간의 올리브 오일을 볶습니다. 닭고기 스톡 상자를 넣고 끓여서 파스타를 넣은 다음 평소처럼 요리하십시오. 맛에 따라 계절. 쌀, 보리 또는 퀴 노아도 여기서 잘 작동합니다. 렌즈 콩이나 통조림 토마토를 곁들여 먹거나 주에 초반에 로스트 치킨에서 여분의 가슴을 넣습니다. 다음에 따뜻하고 편안한 것을 갈망 할 때 얼어 붙을 수있는 2-3 인분이 남을 것입니다.
팁 : 나는 셀러리 한 조각이나 당근 두 개를 살 수 없다는 사실에 항상 좌절합니다. 고맙게도, 대부분의 식료품 점은 미리 다진 미르 포아 (다진 당근, 양파, 셀러리를 뜻하는 멋진 프랑스 용어)를 판매하기 시작했기 때문에 많은 채소가 남지 않았습니다.
