블루 에이프런,
나는 정말 까다로운 먹는 사람이 아닙니다. 나는 관련된 식사를 요리하지 않습니다. 사실, 나는 대부분 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 샌드위치를 고르는 것에 만족합니다. 계란, 땅콩 버터 또는 햄과 치즈를 곁들인 토스트 두 조각은 제가 항상 좋아할만한 충전물입니다.
그러나 나는 심지어 같은 오래된 공식에 질리게 될 수 있습니다. 샌드위치 기술을 개선하고 빵 사이에 필요한 많은 다양성을 어떻게 가져올 수 있습니까?
- 샌드위치 광신자
친애하는 광신자,
오, 샌드위치와 함께 갈 곳! 그들은 피크닉과 비행기 여행에서 당신에게 잘 봉사하고, 가장 편리한 점심 식사를 포장하고, 당신이 만나는 즉흥 요리사에게 당신을 사랑할 것입니다.
아직도 햄과 치즈를 넘어서는 삶이 있으며, 블루 에이프런은 샌드위치를 좀 더 흥미롭게 만드는 아이디어를 소개합니다. 샌드위치 챔피언이되는 방법은 다음과 같습니다.
1. 관대하다
샌드위치에서 중요한 성분이지만 빵이 중심에 올 때 아무도 그것을 좋아하지 않습니다. 하나의 겁 많은 햄과 빵 두 조각 사이의 치즈 한 조각은 분명히 실망스러운 점심 경험으로 이어질 것입니다. 대신, 충전물에 관해서는 사치스러운 측면에서 잘못하는 것이 가장 좋습니다.
우리가 가장 좋아하는 샌드위치 중 하나는 클래식 미트볼 서브입니다. 우리는 생 야채를“반죽”에 포함시키고 소스에서 끓이기 전에 오븐에서 구워서 신랄한 미트볼을 만듭니다. 그런 다음 소스와 함께 영웅 롤에 쌓고 치즈를 녹입니다. 더 이상 맞지 않을 때까지 야채, 치즈 및 델리 고기를 쌓아서 다른 종류의 샌드위치에도 이와 같은 관대함을 적용 할 수 있습니다.
2. 햄버거로 창의력을 발휘하십시오
집에서 그릴과 함께 편안한 저녁 식사를 위해 햄버거를 예약 할 이유가 없습니다. 샌드위치 형태로 점심을 먹을 수 있습니다. 고전적인 소고기 패티를 피하고 야채, 닭고기, 심지어 연어로 바꾸어 버거를 만드십시오. 표준 상추, 양파 및 토마토를 넘어 모든 종류의 토핑을 추가하면 집에 쓸만한 샌드위치가 있습니다.
훌륭한 햄버거를 만들기 위해 그릴에 액세스 할 필요가 없습니다. 우리는 종종 (실내) 난로에서 햄버거를 굽거나 굽거나 굽게합니다.
3. 미니 생각
과도하게 채워 넣는 대신 차 샌드위치와 슬라이더로 작게 변하는 다른 비율로 시도해 볼 수 있습니다. 시작하려면 슈퍼마켓에서 저녁 롤과 슬라이더 빵을 검색하십시오. (찾을 수 없으면 핫도그 빵을 3 분의 1로자를 수 있습니다.)
그 후, 작게가는 것은 더 작은 비율의 문제입니다 (분명히). 예를 들어 슬라이더 롤이 퇴폐 성 닭고기를 사랑스러운 닭고기 닭고기 슬라이더로 바꾸는 방법을 좋아합니다. 샌드위치가 작기 때문에 몇 가지 다른 맛을 시험 해보고 일주일 내내 식사를 혼합하고 일치시킬 수 있습니다.
4. 양념이 차이를 만듭니다
샌드위치에 독특한 양념을 추가하면 평범한 것에서 멋진 것까지 가져갈 수 있습니다.
다음 번에 표준 발행 칠면조 샌드위치를 만들 때 마요네즈와 스리 라차를 섞어 빵에 뿌려주십시오. 갑자기 칠면조 하위 제품인 멋진 팬츠가 생겼습니다. 얇게 썬 구운 닭 가슴살을 바르기 전에 호밀에 arugula pesto를 뿌려 샌드위치가 조금씩 튀어 나옵니다. 멋진 머스타드를 찾거나 맛을 낸 버터를 사용하거나 마요네즈에 향료를 섞어 미친 맛을 즐겨보세요. 미식가 샌드위치로 이어지는 미식가 양념을 발견 할 수 있으며 결코 뒤돌아 보지 않을 것입니다.
5. 질감은 모든 것
많은 샌드위치 충전재는 서로 질감에 반향을 일으 킵니다. 그 중 상당수는 매우 부드러 우며 점심을 맛있게 만들 수 있습니다. 그러나 크런치를 추가하기 시작하면 샌드위치가 10 배 향상됩니다. 이것은 야채 (생선 오이와이 반미의 당근을 절인 당근) 또는 눈썹이 적은 것 (거짓말이없고, 감자 칩은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나)의 형태 일 수 있습니다.
빵 선택도 중요합니다. 충전물이 더 부드러운쪽에 있으면 매우 바삭한 바게트를 선택하십시오. 이미 충분한 크런치가 있다면 더 부드러운 브리오슈 또는 롤을 사용하는 것이 좋습니다.
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알려주세요! 샌드위치를 어떻게 멋지게 만드나요?
