요리 책을 수집합니까? 농민 시장에서 반나절을 저녁 식사를 위해 무엇을 만들지 결정하면서 보냈습니까? 부엌이 집에서 가장 좋아하는 방인가요?
훌륭한 음식 및 엔터테인먼트 쇼가 유입되면서 우리 중 많은 사람들이 부엌에서 점점 더 많은 시간을 보내고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 당신은 단순한 가정 요리사 이상이 되었습니까? 아마도 당신은 본격적인 미식가입니까?
이 징후들 중 어느 것이라도 친숙하게 들린다면, 당신은 그저있을 것입니다.
1. 휴가를 계획 할 때 호텔에 대한 생각만큼 음식점에 대한 생각
현실을 직시하자. 대부분의 사람들은 날씨 나 일상 생활의 스트레스를 피하기 위해 도시 밖으로 나간다. 그들은 깨끗하고 편안한 충돌 장소, 관광 여행, 그리고 작은 종이 우산을 곁들인 과일 럼 음료를 찾고 있습니다.
그러나 식도락가들은 다른 접근 방식을 취합니다. 그들에게있어 그것은 다가오는 식사 경험에 관한 것입니다. Travel & Leisure 또는 Food & Wine을 수색하고 여행 목적지를 고르는 것만으로도 시도해야 할 킬러 6 코스 식사를 제공하는 4 성급 레스토랑을 찾았습니다. 대부분의 사람들이 여행.
2. 당신은 전문 요리사의 좋아하는 것과 싫어하는 것에 대한 정보를 수집합니다
누구나 쿠폰과 레시피를자를 수 있지만, 다이어리 워너비 셰프로서 전문가들에게 특집 기사를 저장할 수 있습니다. 그들이 먹고 싶은 곳, 좋아하는 레시피 및 주방 용품이없는 곳을 알아야합니다. 다음 휴가, 디너 파티 또는 부엌 리모델링을위한 음식입니까?
3. 인스턴트 에스프레소 파우더를 냉동실에 보관합니다 (커피를 만들기 위해 한 번도 사용한 적이 없습니다)
대부분의 비 식품 유형은 티스푼의 인스턴트 에스프레소 파우더가 평범한 배치의 브라우니에 부여 할 수있는 맛의 깊이를 전혀 모릅니다. 그러나 미식가들은 에스프레소가 음식의 인스 타 그램이라는 것을 알고 있습니다. 간단한 필터가 독창적 인 이미지를 독창적으로 향상시키는 것처럼 작은 에스프레소 과립도 초콜릿 경험을 향상시킵니다.
4. 당신은 당신이 헤어 살롱에서 시간을 할 때만 큼 심각하게 약속을 선명하게 부엌 칼을 가지고
당신은 부엌 칼을 날카롭게 유지하는 것이 중요하다는 것을 이해합니다 (그리고 무딘 둔한 칼날의 놀라운 위험). 충분했다.
5. 새로운 식료품 점 개점에 참석하기 위해 오래 지연된 치과 진료 예약을 재조정
약속에 대해 말하기-미식가를 위해 식료품 점 개점, 즉 요리의 모든 것에 초점을 맞추는 행사보다 더 매력적인 것은 없습니다 (새 Jean-Georges 식당 개점 제외). 훌륭한 메뉴 아이디어, 더 나은 거래 및 멋진 공짜의 전망 – 어떻게 거절 할 수 있습니까? 그 심부름을하지 말고 기다리십시오.
6. 당신은 chiffonade와 julienne의 차이점을 알고 있으며 그것들을 사용하는 것을 두려워하지 않습니다.
Mincing, Dicing, Slicing – 모두가 간단한 음식 준비 작업을 마스터했습니다. 그러나 미식가들은 한 걸음 더 나아갑니다. 올리브 그린에 반짝이는 농장 신선한 토마토 슬라이스 위에 뿌려지는 밝은 녹색 바질 잎을 시폰 할 수 있으며 크림색의 지 카마를 깎아서 슬로 레시피를 업데이트하는 방법을 배웠습니다.
7. 결제 라인의 잡지 표지에있는 음식 사진은 Us Weekly 보다 더 빨리 들어옵니다.
저녁 식사 시간이 아니더라도 베 카멜 소스 강을 마시고있는 완벽한 라자냐 광장 사진은 조니 뎁의 셔츠 사진이없는 것처럼 내 관심을 끌 것입니다. (거의 거의.) 그러나 George Clooney에 대한 언급만으로도 턱시도를 얼마나 멋지게 채우는 지, 이탈리아 빌라에서 저녁 식사를 위해 무엇을 제공하는지에 대해 더 많이 생각하고 있다면 음식과의 관계가 인정 될 때가되었을 것입니다 당신의 인생에서 가장 중요한 것 중 하나입니다.
미식가로서의 귀하의 주장을 합법적으로 주장 할 수 있으려면 텔레비전에서 음식 쇼를 시청하는 것 (그리고 모든 호스트의 블로그를 따르는 것) 이상의 것이 필요합니다. 그러나이 표시가 모두 집 가까이에서 닿으면 요리에 대한 모든 것을 진정으로 좋아할 것입니다. 그리고 당신은 무엇을 알고 있습니까? 좋은 일입니다. 이상한 나라의 앨리스처럼 부엌으로 뛰어 들어 그것이 어디로 가는지보십시오.
