블루 에이프런,
나는 최근에 글루텐이 없으며 아침 식사 (요구르트, 스무디, 계란)를 먹었고 저녁 식사는 (튀김, 타코, 모든 것을 볶음) 알아 냈습니다. 그러나 나는 평일 점심으로 어려움을 겪고 있습니다! 나는 빠르고 건강에 좋은 것을 원하기 때문에 매일 같은 블라 샐러드를 먹습니다. 다른 밀 프리 옵션은 무엇입니까?
감사!
- 이것에 새로운
친애하는 New,
매일 3 가지 식사 중 2 가지를 바꾸고 정복 한 것을 축하합니다!
그것이 기분이 나아진다면, 점심은 새로 글루텐이 아닌 모든 사람에게 문제가된다고 생각합니다. 아침 식사보다 정오의 다양성을 원하지만 데스크 프론트 다이닝에는 저녁 식사에서 원하는 주방 모험이 필요하지 않습니다.
다음은 빵이 필요없는 밀을 사용하지 않는 곡물, 채소 및 고기를 섭취하고 점심을 최대한 활용할 수있는 몇 가지 방법입니다.
1. 남은 사랑
저녁 식사로 알아 낸 볶음과 타코? 사용하는 육류와 야채의 양을 늘려 다음 날 점심으로 늘릴 수 있는지 보시겠습니까? 쉽게 지루하면 이탈리아 향신료로 만든 볶음 요리와 아시아에서 영감을 얻은 볶음 요리와 같이 두 가지 관련 버전의 저녁 식사를 만들고 다음 날을 위해 하나를 저장해보십시오.
남은 음식없이 남은 경우에도 저녁 식사에서 영감을 얻어 점심에 영감을 줄 수 있습니다. 으깬 고구마를 곁들인 돼지 고기는 즉시 점심 재료로 맞지 않을 수도 있지만 동료가 슬픈 책상 샐러드를 먹는 동안 그것을 씹을 때 매우 기쁠 것입니다. 간단한 저녁 식사 공식을 고수하면 설정됩니다.
2. 샌드위치와 같은 샐러드 생각
당신이 우리와 같다면 샐러드만큼 샌드위치가 지루하지 않습니다. 칠면조, 참치, 햄과 스위스, 계란 샐러드, 카프레제 등이 있습니다. 자, 마음의 빵을 채소로 바꾸는 약간의 정신적 트릭을 봅시다. (쉽습니다!)
우리는 이것이 잘게 잘린 채소 나 구운 닭고기보다 훨씬 더 창의적으로 샐러드를 열어 준다고 생각합니다. 일반적으로 델리 고기, 치즈 및 다진 계란의 조합 인 요리사 샐러드로 시작할 수 있습니다. 살라미, 볶은 고추, 올리브, 아티 초크 하트 등을 곁들인 안티파스 티 (antipasti)로 분기하면 그 후에 정말 미치게됩니다. 빵을 건너 뛰고 반미 필링을 사용하여 양배추 샐러드를 얹습니다. 서브를 버리고 시금치베이스에 미트볼을 추가하십시오. 창의력을 발휘하십시오!
3. 감자와 함께 가십시오
우리는 대형 베이킹 감자부터 모든 색의 고구마에 이르기까지 모든 종류의 감자를 좋아합니다 (보라색으로 나온다는 것을 알고 계셨습니까?). 감자에는 백만 가지 용도가 있지만 대부분의 점심 식사에 초점을 맞 춥니 다.
먼저, 아마도 누락 된 크루통 대신 샐러드에 감자를 사용할 수 있습니다. 오븐이나 프라이팬에 파삭 파삭 한 후 소금과 후추 또는 허브로 간을합니다. 그것이 우리가 맛있는 에스코트와 흰 콩 샐러드에서하는 일이며, 승자입니다.
페스토 기반 또는 블루 치즈 드레싱과 같은 다른 야채와 푸짐한 드레싱으로 감자 샐러드를 대량으로 만들 수도 있습니다. 두 가지 모두 일반적인 오래된 샐러드와는 다른 속도로 환영합니다.
4. 빵 대안이 풍부합니다 - 정말!
우리가 빵 대안을 말할 때, 우리는 비싸고, 우버 가공 된 글루텐이없는“빵”을 의미하지 않습니다. 우리는 점심 시간 의식에서 샌드위치를 대체 할 수있는 휴대용 진미가 무엇인지 세계를 둘러 보는 것을 의미합니다.
새우 서머 롤을 만나기 위해 멀리 볼 필요는 없습니다. 그곳에서 쌀 종이는 양상추, 새우, 당근을 함께 넣습니다. 샐러드는 다소 간결하지만 수동식으로 포장됩니다. 단백질이 가득한 땅콩 소스에 롤을 담그고 점심을 맛보세요.
남미 옥수수 케이크 인 Arepas도 빵 대신 먹을 수 있습니다. 우리는 마사 하리 나 (옥수수 가루)로 집에서 버거를 만든 다음 두 개로 나눠 허브와 치즈로 채 웁니다. 그리고 여름 스쿼시조차도 맛있는 고기 및 곡물 충전물로 빵을 먹을 때 빵을 먹을 수 있습니다.
글루텐이 없다고해서 점심 옵션을 제한 할 필요는 없습니다. 할 수없는 것 대신 먹을 수있는 것 (여름 롤! frittatas!)에 집중함으로써, 당신은 오래된 점심 습관보다 새로운 식단의 향연을 즐길 수 있다는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 동료들이 물기를 요구할 때 이전에 중요한 점심 시간 성분이 빠졌다고 말할 필요가 없습니다.
