요즘 음식 트럭 (또는“유행 차”라고 부르는 것)이 모두 분노입니다. 요리 기업가들에 의해 시작된 그들은 타코에서 크림 브 û 레에 이르기까지 모든 것을 제공하는 거리를 돌아 다닙니다. 나는 그들에게 약간 집착하지만, 또한 공부하고 따르고 (읽기 : 터무니없는 양의 음식을 먹음), 당신은이 작은 트럭에서 훌륭한 구직 수업을 배울 수 있음을 발견했습니다. 다음에 식사 할 때 생각할 음식이 있습니다.
1. 수량 초과 품질
대부분의 푸드 트럭에는 큰 메뉴가 없으며 대신 잘 아는 몇 가지 요리에 중점을 둡니다. 오레곤 주 포틀랜드에서 태국 푸드 트럭 소유자 인 Nong Poonsukwattana는 단 하나의 요리 (방콕의 노점상들 사이에서 일반적인 관례) 만 제공합니다. 농는 자신이 한 접시에서“차기”를 원하기 때문에 이렇게한다고 말했다. 푸드 트럭 소유자는 평범한 요리를 많이 선택하여 너무 얇게 퍼 뜨리지 않고 완벽하게 요리 할 수있는 몇 가지 요리에 집중하는 것의 가치를 인식합니다.
구직 중에는 자신에게 가장 적합한 위치에 노력을 집중하면 에너지를 너무 넓게 산란시키는 것보다 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 수량 이상의 품질을 선택하십시오. 일주일에 50 개의 표지를 발송하는 데 시간을 투자하지 마십시오. 대신 관심이 있고 적합 할 수있는 몇 가지 작업에 집중하고 시간을 투자하여 군중과 차별화되도록하십시오. .
2. 소셜 미디어는 당신의 친구입니다
소셜 미디어는 푸드 트럭 소유자에게 매우 귀중한 도구입니다. 트위터를 자주 사용하여 추종자들이 그날 주차 장소에 업데이트되도록합니다. 이런 의미에서 사람들은 가장 문자 그대로 식품 트럭을“따르고”있습니다. 샌프란시스코의 Crèm Brûlée Man으로 잘 알려진 Curtis Kimball은 Twitter를 사용하여 카트 위치와 그날 제공하는 풍미를 방송합니다. 사이드 공연으로 시작한 것은 주로 트위터 덕분에 정규직으로 바뀌 었습니다. 그는 첫해에만 12, 000 명의 추종자를 얻었습니다.
새로운 일자리를 구할 때는 소셜 미디어의 모든 기능을 활용하는 데 시간을 투자하는 것이 중요합니다. 기존 소셜 네트워크를 활용하고 새로운 연결을 만드는 좋은 방법입니다 (두 가지 모두 궁극적으로 직업으로 이어질 수 있음). 푸드 트럭과 마찬가지로 추종자들에게 자신이 무엇을 원하는지 알리는 데 부끄러워하지 마십시오. LinkedIn 프로필을 업데이트하고, 네트워크에 이메일을 보내고, Twitter를 사용하여 가장 최근의 성과를 공유하고 사람들에게 새로운 기회를 찾고 있음을 알리십시오.
3.“감사합니다”라고 말하는 것이 중요합니다
보스턴의 MeiMei Street Kitchen의 맛있는 "Double Awesome"scallion 팬케이크 샌드위치에 대해 트윗했을 때 누군가가 실제로 트윗하여 트윗을했을 때 놀랐습니다. 그러나 MeiMei (Mei, Andy, Irene)를 운영하는 세 형제는 음식에 대해 트윗하는 사람에게“감사합니다”메시지를 트윗하여 고객이 특별하다고 느끼고 전체“식사”경험을 더 기억에 남게 만듭니다.
직장이나 인터뷰를 할 때 우체국, 이메일, 트위터 또는 이동 통신사 비둘기를 통해 감사의 마음을 전하는 것이 중요합니다. 자신의 사업에 관심이있는 고객을 보여 주듯이, 잠재적 인 고용주에게 감사를 표하는 것은 당신이 열정적이라는 것을 보여줄 수 있으며 다른 사람들로부터 밀려날 수 있도록 도와줍니다.
다음에 구직 활동에 어려움을 겪고 있다면 가장 가까운 푸드 트럭을 찾아 맛있는 식사를하고 자신의 구직 활동에이 수업을 어떻게 적용 할 수 있는지 생각해보십시오. 그리고 물론 즐기십시오.
