우리는 주중 저녁을 준비하고 요리하고 준비하는 것이 어려운 고객을 대면하거나 직장에서 힘든 마감일을 지키는 것만 큼 어려울 수 있다는 것을 알고 있습니다. Blue Apron 에서는 바쁜 사람들이 집에 레시피와 재료를 제공하여 저녁 식사를하도록 도와 주며 그 과정에서 저녁 식사의 모든 딜레마에 대해 들었습니다.
이 칼럼에서 우리는 모든 식사 문제에 대해 우리가 요리 한 솔루션을 공유 할 것입니다.
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석식은 고기와 감자가 접시에 뿌려 져서 음식이 너무 많아서 배가 뿌려지는 식사로 유명합니다. 그러나 과거 ( Downton Abbey 생각)에 사람들은 실제로 오후에는 큰 식사를하고 밤에는 작은 식사를합니다.
이 습관은 점심 식사 외식 라이프 스타일과 잘 맞을뿐만 아니라 풍성한 식사를 소화 할 시간이 충분하고 잠자리에 들지 않기 때문에 실제로 더 좋습니다.
이 아이디어를 염두에두고 저녁 식사를 더 가볍게 만드는 데 도움이되는 팁을 확인하십시오.
1. 샐러드 만들기
채소는 파스타, 쌀, 감자 또는 빵보다 충전량이 적습니다. 초고속 초경량 식사를 위해 다진 아기 당근, 소수의 견과류, 남은 퀴 노아 또는 강판 치즈와 같이 주위에 무엇이든지 함께 버리십시오. 아기 아티 초크와 사탕무와 같은 더 특이한 야채를 사용하여 조금 더 멋지게 만들 수도 있습니다.
빵을 빼고 좋아하는 샌드위치에서 영감을 얻어 샐러드를보다 실감 나게 만들 수 있습니다. 예를 들어, 다진 닭고기 커틀릿, 오이 및 붉은 양배추와 같은 재료를 추가하면 체중을 줄이지 않고 배고픔을 충족시키는 주요 코스가 만들어집니다.
2. 채식주의 자
대부분의 채식 스테이플은 육류보다 칼로리 밀도가 낮으므로 평상시와 거의 같은 양의 음식을 먹을 수는 있지만 가득 차지 않습니다. 저녁 식사의 메인 이벤트를 맛있는 구운 야채로 만들거나 채소를 토마토 기반 수프에 섞어보십시오.
일반적으로 저녁 식사를 식물과 식물로 채우는 유형이 아니더라도 하루에 한 번 고기를 건너 뛰면 아가미에 굶주림없이 배고픔을 완화시킬 수 있습니다.
3. 탄수화물을 건너 뛰십시오
그래도 저녁에 고기를 원한다면 탄수화물없이 먹습니다. Atkins 다이어트를 기억하십니까? 몇 년 동안 사람들은 많은 양의 고기를 채우고 있었지만 여전히 미친 듯이 채워지지 않았습니다. 퇴근 후 베이컨을 먹는다는 것을 옹호하는 것은 아니지만, 전분이 많은 음식은 종종 단백질 중심의 음식보다 훨씬 더 기분이 좋을 것임을 기억하는 것이 좋습니다.
생선은 저녁 식사에 특히 가벼운 선택이 될 수 있습니다. 여러 가지 맛을내는 가벼운 식사를 위해 꽃가루를“en pappillote”로 굽거나 복숭아와 arugula 샐러드 (포테이토)로 송어 필레를 토핑 해보십시오.
4. 부분을 절반
이것은 분명하게 들릴지 모르지만, 평소 저녁 시간에 즐겨 먹는 음식을 적게 먹음으로써 즐길 수 있습니다. 또한 두 번의 식사를 한 번에 처리 할 수 있습니다. 예를 들어, 저녁에 빵과 고기가 많은 치킨 반미의 절반 만 먹으면 다음 날 점심으로 나머지를 포장 할 수 있습니다.
잠재적 인 보너스 : 점심 도시락을 직장에 가져 가면 다음에 모든 동료가 부리 토와 엔칠 라다로 향할 때 받아 들일 가능성이 줄어 듭니다. (그러나, 즐거워하고 네트워킹해야 할 일이 있다면 반드시 부리 토를 찾으십시오.)
5. 방목
배가 고프지 않은 저녁이 있고, 아무것도 요리하고 싶지 않습니다. 이와 같은 밤에 전통적인 저녁 식사를 할 의무가 있다고 느끼지 말고 대신에 방목하십시오. 당근 스틱, 올리브, 슬라이스 치즈 또는 염소 치즈를 곁들인 토스트 조각에 뭉친다. 몸이 꽉 차면 방목을 멈추는 것을 잊지 마십시오.이 간식에 빠지기 쉽고 밤새도록 유지할 수 있습니다.
미국의 전통에도 불구하고 저녁 식사는 오늘의 주요 식사 일 필요는 없습니다. 더 무거운 점심을 즐기신 후 맛있는 팁으로 하루를 마무리하는 가벼운 저녁 식사를 위해이 팁을 명심하십시오.
