태국 북부 산의 야오 (Yao) 마을을 방문하는 동안 마을의 수장은 잔치를 준비하고 현지 음식으로 가득 찬 접시를지나 가기 시작합니다. 향토 요리를 맛보게되어 기쁘다. 접시를 높이 쌓아 놓은 다음 튀긴 대나무 벌레가 쌓여 있다는 것을 깨닫는다.
뭐? 사람들은 정말로 그것을 먹습니까?
예, 그렇습니다. 그리고 마을 사람들이 당신과 그들을 공유한다면, 그들은 또한 그들의 문화에 대한 풍요와 자부심을 공유합니다. 아마도 벌레를 접시에서 긁어 내고 싶지는 않을 것입니다.
전 세계에서 먹는 것이 어려울 수 있으며 때로는 복잡 할 수 있습니다. 따라서식이 제한이 있거나 단순히 양고기 안구나 젖소의 생각을 견딜 수없는 경우 문화 간 사고를 피하고 여전히 존경받는 손님으로 남아있는 방법이 있습니다.
진심으로 웃어주세요
역사를 알고
버마에서 야생 개는 정글에 사는 사람들에게 일반적인 단백질 공급원입니다. 태국에서는 1, 000 살짜리 알이 실제로 1, 000 살이 아니라 땅에 보존되어 있습니다. 따라서 먹는 음식에 대해 물어보십시오. 역사와 의미를 발견하면 덜 위협적 일 수 있습니다.
충분히 가져가
접대를 보여주기 위해 호스트가 공유해야하는 유일한 음식입니까? 그렇다면 작은 힙을 가져 와서 완료 할 수 있는지 확인하십시오. 음식이 풍부하고 호스트가 더 많은 음식을 섭취하도록 권유하거나 음식을 쌓기 시작하는 경우, 너무 많은 음식이 접시 나 배에 쌓이지 않도록 천천히 전략적으로 식사하십시오.
아픈 것을 두려워하지 마십시오
델리 벨리 또는 일부 기생충이 시스템에 침입하는 것을 두려워합니까? 놓아 줘 가족과 마을 사람들이 그것을 먹는다면, 아마도 당신은 관광 식당에있는 것보다 더 나을 것입니다. 주최자는 보통 현지에서 재배 한 음식을 제공하며 대부분의 현지 음식은 자연적으로 "자유로운 범위"입니다. 또한 병에 걸릴 염려가있는 여행을하면 놀라운 새 음식을 맛볼 수있는 기회를 놓치게됩니다.
준비하십시오
물론 익숙하지 않은 음식, 특히 기름기가 많거나 매운 음식 또는 날것 인 음식은 때때로 병에 걸릴 수 있습니다. 준비하십시오 : 가방을 Imodium과 함께 보관하여 배탈을 막으십시오. 구토시에는 활성탄을 사용하고 구역질을 치료하기 위해 신선한 생강을 사용하십시오. 또한 비행기에서 내리 자마자 현지 요거트를 먹는 것이 좋습니다. 이런 식으로 위장에는 소화관의 낯선 세균과 싸울 수있는 좋은 국소 박테리아가 있습니다.
당신의 한계를 알고
해외에서 식사를하면 음식에 대한 우리 자신의 가치와 신념을 고려할 수 있습니다. 당신의 독특한식이 요법 요구 사항에 따라 얼마나 멀리 갈 의향이 있는지 스스로에게 물어보십시오. 많은 경우에 종교 나 개인적 신념으로 인해 제한이 있다면 사람들은 특히 돼지 고기와 쇠고기에 대해 이해하게 될 것입니다. “채식인”, “먹을 수없는”또는“없는”에 대한 현지 단어를 배우면 식사 전에식이 요법의 필요성을 설명하고 호스트의 불편 함을 피할 수 있습니다.
그러나 시골 지역에서는 음식도 부족할 수 있습니다. 평생 채식을 한 친구였던 친구는 시골에 다른 음식이 없었기 때문에 염소를 먹어야했습니다. 출발하기 전에 유연성과 한계를 알고 목적지에서 기대할 수있는 것을 찾아보십시오. 여행 계획을 적절히 조정할 수 있습니다.
공손하게 말하지 말라
누군가가 당신에게 여전히 뛰고있는 코브라 심장이나 원숭이 고기 한 조각을 대접 할 때, 건강과 복지를 위해, 그냥 거절해야 할 때가 있습니다. 단순히 익숙하지 않은 것이거나 아프다고 설명 할 수 있습니다. 당신의 자세에 대해 온화하지만 확고하십시오.
아니면 그냥 먹어
음식이 절대적으로 배가 고프지 만 먹어야한다면, Fear Factor 인 척하십시오. 진심으로. 컵 케이크를 먹고 있다고 상상하고 눈을 감고 그 트립을 씹어보세요. (그리고 씻어 내려면 좋은 물이 근처에 있는지 확인하십시오.) 미소와 꿀꺽 거리는 것은 깨진 언어로 된 긴 설명과 주인의 상처를 덜어 줄 수 있습니다. 게다가, 무섭게 들리지만 맛이 좋은 것에 놀랄 수도 있습니다.
여행하는 동안 대나무 벌레는 Lay의 감자 칩과 같은 맛이 있으며 코브라는 항상 금속 파충류처럼 맛이 나는 것을 배웠습니다. 그러나 새로운 음식이 아무리 무서워 보일지라도 시도해보고 직접 경험하는 것이 좋습니다. 맛 있다면, 당신은 새로운 좋아하는 음식을 먹을 것입니다. 끔찍한가요? 글쎄, 적어도 집에 도착했을 때 공유 할 좋은 여행 이야기가있을 것입니다.
