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패스트푸드 거대 기업인 맥도날드(McDonald's)는 비욘드미트(Beyond Meat)와 제휴하여 개발한 100% 비건 맥플랜트(McPlant) 버거를 영국의 일부 매장에서 출시합니다.

많은 사람들이 탐내는 미슐랭 스타가 올해 전례 없는 수의 식물성 레스토랑에 상을 받았습니다.

일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 완전한 식물성 메뉴를 선보일 예정이며, 비건 비전으로 파인 다이닝을 재정의하고자 하는 셰프 다니엘 험(Daniel Humm)이 확인했습니다.

제라늄이 내년부터 메뉴에서 고기를 빼겠다고 발표했다.

Marco Pierre White는 방금 Redefine Meat의 새로운 식물 기반 3D 프린팅 스테이크를 승인하고 레스토랑에 소개할 계획이라고 발표했습니다.

레오나르도 디카프리오는 환경 문제를 해결하기 위한 노력의 일환으로 동물 없는 유제품 회사의 새로운 지속 가능성 위원회에 합류하여 퍼펙트 데이와 파트너십을 맺었습니다.

지속 가능한 아이스크림 브랜드 Brave Robot은 Perfect Day의 유제품과 동일한 유청 단백질로 만든 아이스크림 100만 파인트를 판매했다고 발표했습니다.

잡지 발행인 Condé Nast가 소유한 Food Publication Epicurious는 기후 변화에 대한 독자들의 우려에 부응하기 위해 내용물에서 쇠고기를 제거했습니다.

비건 아마존으로 알려진 PlantX는 샌디에이고에 세 번째 XMarket 지점을 열었으며 향후 전 세계 확장 계획을 세웠습니다.

PlantX는 Amazon Marketplace에 판매자로 합류하여 온라인 식물 기반 식료품점이 그 어느 때보다 더 많은 소비자에게 다가갈 수 있게 되었다고 방금 발표했습니다.

Impossible Foods는 최근 투자 라운드에서 5억 달러를 추가로 확보하여 총 투자액 20억 달러를 빠르게 마감했습니다.

유명한 비건 셰프 매튜 케니(Matthew Kenney)가 식물성 식료품점 PlantX의 최고 요리 책임자로 임명되었습니다. 그는 비건 레시피 팁과 요령을 공유합니다.

네슬레가 비건 계란과 새우의 두 가지 새로운 식물성 제품을 출시한다고 발표했습니다.

치즈는 뇌의 쾌락 센터에 영향을 미치는 어떤 약물 못지않게 중독성이 있는 치즈를 먹을 때 뇌가 행복해집니다. 그게 왜 멈추기가 그렇게 힘든지

8년 동안 음식 일기를 쓴 거의 53,000명의 북미 여성을 대상으로 한 새로운 연구에서 유제품 우유가 유방암과 관련이 있음이 밝혀졌습니다. 간장은 요인이 아니었다

미국 최대의 패스트푸드 체인은 모두 메뉴에 비건 옵션을 추가했으며 2022년에는 더 많은 옵션이 추가될 예정입니다. 비건 패스트푸드를 사랑할 준비를 하세요.

Beyond Meat는 회사가 내년까지 유통 및 생산 능력을 극대화하기 위해 준비하는 두 명의 베테랑 Tyson 임원을 환영합니다.

비건 베이컨 브랜드 후레이 푸드가 전 던킨 CEO 데이비드 호프만의 도움으로 270만 달러의 시드 펀딩 라운드를 확보했습니다.

육류 가공업체 JBS Foods가 배양육 산업에 1억 달러를 투자한다고 발표했습니다. 이는 글로벌 단백질 시장의 변화를 의미합니다.

네슬레는 캘리포니아에 기반을 둔 식품 기술 브랜드인 Sundial Foods가 현실적인 비건 치킨 윙 생산을 돕기 위해 400만 달러를 확보하도록 도왔습니다.

식물성 육류 대체품은 한때 참신했습니다. 브라질의 Future Farms가 미국과 유럽으로 확장하고 그 너머의 투쟁으로 경쟁이 가열됩니다.

Whole Foods는 큰 야망을 가진 캐나다 회사인 Lightlife가 제공하는 비건 치킨을 모든 시장에서 제공할 예정입니다.

Kamala Harris는 그녀와 Second Gentleman이 라스베이거스의 비건 타코 가게에서 식사를 하러 들렀을 때 그녀가 채식에 의지하고 있다는 신호를 보냈을 때 파도를 일으켰습니다.

할리우드 스타 오프라, 나탈리 포트만, 제이지, 스웨덴 유명 채식 브랜드 오틀리에 2억 달러 투자

비건 인플루언서이자 셰프인 Tabitha Brown은 TikTok에서 바이럴 센세이션을 일으켰습니다. 그녀가 수백만 명에게 당근 베이컨과 기타 식물성 레시피를 제공한 방법은 다음과 같습니다.

Billie Eilish와 Mom Maggie Baird는 동료 식물 기반 유명인 Rooney Mara와 Joaquin Phoenix의 도움을 받아 노숙자 청소년에게 비건 채식 식사를 제공했습니다.

They're Trying To Kill Us는 Chirs Paul과 Billie Eilish를 비롯한 몇몇 저명한 인물이 등장하는 미국 내 전체 식품 시스템에 걸친 인종 차별을 탐구합니다.

Billie Eilish는 Rainforest Alliance 인증 성분을 사용하여 100% 완전 채식인 새로운 완전 채식 초콜릿 바를 출시했습니다.

치즈, 유제품, 소의 호르몬이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 할 말이 많은 의사이자 활동가이자 13권의 책을 쓴 닐 버나드 박사

새로운 설문 조사에서 그 어느 때보다 많은 사람들이 환경을 위해 식물성 식품을 먹고 있다고 말합니다. 건강이 여전히 주요 원인이지만 기후 문제가 증가하고 있습니다.